Немецкий исследователь о русских салатах: это за пределами добра и зла

Дэвид, аспирант-славист из Германии, приехал в Москву в 2021 году. В своем интервью он поделился множеством впечатлений о русской кухне.

Хотя в целом он не испытал шока от местных блюд, несколько традиционных угощений, особенно новогодние салаты, оставили у него неприятное впечатление.

По словам Дэвида, он не может понять традицию смешивать все продукты, которые есть в холодильнике, и щедро заливать их майонезом.

"Меня шокирует ваш новогодний стол. Холодец мне знаком, в Германии есть подобное блюдо, но салаты. Я не могу понять, как можно всё это смешивать и называть салатом. Это за пределами добра и зла. Единственный салат, который я могу признать, — это селедка под шубой", — сказал он.

Однако, несмотря на критику салатов, Дэвид выразил положительное отношение к другим русским блюдам. Он оценил борщ и окрошку, которую он готовит с кефиром, а также отметил свою любовь к пельменям, которые он регулярно покупает в русских магазинах. Среди других любимых угощений — блинчики, сырники, глазированные сырки и березовый сок.