Россия взорвала экспорт сурими в Японию — рост на 45%

Экспорт сурими из России в Японию, а также продуктов, производимых из этого рыбного фарша, значительно увеличился в 2024 году, показав рост на 45% и достигнув 18,04 тысячи тонн.

Об этом сообщает "Интерфакс" со ссылкой на данные Ассоциации судовладельцев рыбопромыслового флота (АСРФ). Производство сурими в России было налажено лишь в 2021 году, но с тех пор объемы увеличиваются каждый год.

В 2024 году в России было произведено более 70 тысяч тонн этого продукта. Согласно данным АСРФ, более 25% от этого объема было поставлено в Японию, где общий импорт сурими составил около 212 тысяч тонн.

По состоянию на конец ноября 2024 года Россия экспортировала уже около двух третей произведенного сурими — 45,7 тысячи тонн.