Сахарозаменители: что говорит врач о рисках

Гастроэнтеролог Ольга Сухарева в своем Telegram-канале раскрыла мнение о замене сахара на сахарозаменители и предупредила о возможных рисках.

По мнению специалиста, полное исключение сахара из рациона — это излишне радикальный подход, который может иметь непредсказуемые последствия для здоровья.

Сухарева напомнила, что Всемирная организация здравоохранения рекомендует не превышать суточную норму добавленного сахара в 25 граммов. В таких количествах сладости безопасны для организма, отметила врач. В то же время, она не исключает использование сахарозаменителей, если хочется побаловать себя сладким.

"Если съела что-то сладкое днем, а вечером захотелось еще, я пеку оладьи с сахарозаменителями, чтобы не выйти за пределы суточной нормы", — объяснила гастроэнтеролог.

Тем не менее, по словам Сухаревой, полный переход на сахарозаменители может повлиять на работу кишечника. Она пояснила, что многие подсластители относятся к high FODMAP продуктам, которые могут вызывать повышенное газообразование, а в больших дозах — даже диарею.

"Долгосрочное использование сахарозаменителей может привести к синдрому избыточного бактериального роста в кишечнике", — добавила врач.

Сухарева предостерегает от поспешных решений и советует придерживаться умеренности в потреблении как сахара, так и его заменителей.