Как птицефабрика в России увеличила производство яиц почти вдвое и сократила брак

АО Симоновская птицефабрика добилась значительного повышения эффективности процесса сбора и упаковки куриных яиц благодаря участию в федеральном проекте Производительность труда. С помощью экспертов Регионального центра компетенций на производственной линии удалось увеличить выработку яиц на 87 процентов, а количество бракованной продукции снизить более чем в три раза. Сейчас компания продолжает самостоятельно оптимизировать рабочие процессы на основе полученного опыта.

В рамках нескольких проектов на предприятии были введены в эксплуатацию два новых цеха, что позволило более чем вдвое увеличить общую производительность. Кроме того, модернизация линии транспортировки яиц сыграла ключевую роль в снижении уровня брака, что положительно сказалось на качестве выпускаемой продукции. Для повышения автоматизации был установлен аппарат для изготовления этикеток на коробки, а в ближайшем будущем планируется запуск двух автоматических сборщиков коробов. Это позволит полностью отказаться от ручного труда при упаковке, который до этого выполняли сотрудницы фабрики.

Главный экономист и руководитель рабочей группы АО Симоновская птицефабрика Оксана Думчева рассказала, что в работе активно используется матрица компетенций, созданная совместно с экспертами Регионального центра компетенций. Это помогает эффективно распределять сотрудников по задачам, связанным с обслуживанием нового оборудования. Благодаря внедрению новых мощностей фабрика полностью отказалась от ручного сбора в старом цехе, что значительно сократило трудозатраты и упростило связанные с этим процессы, такие как подвоз тары и приемка яиц. В яйцескладе также были внесены изменения, обеспечившие подъезд к палетообмотчику с обеих сторон, что позволило минимизировать лишние перемещения и повысить общую оперативность.

Федеральный проект Производительность труда является частью национального проекта Эффективная и конкурентная экономика и действует до 2030 года. Его цель — поддержать предприятия в повышении производительности и конкурентоспособности через внедрение современных технологий и оптимизацию процессов. Опыт Симоновской птицефабрики служит примером успешной реализации таких инициатив, которые приносят реальные результаты и способствуют развитию агропромышленного комплекса России.