Шеф-повар подсказал, как нужно выбирать шаурму

Шеф-повар Крюков дал советы по выбору шаурмы

С 2025 года в России вступит в силу новый ГОСТ на шаурму, который усилит контроль за её качеством и приготовлением. Тем не менее, потребителям стоит быть внимательными при выборе этого блюда. Шеф-повар Анатолий Крюков подчеркивает важность санитарной чистоты и правильного метода приготовления, рекомендуя жарить мясо на углях для большей безопасности, сообщает Электорат.Инфо.

Особое внимание следует уделять времени года: осенью и зимой мясо свежее, чем летом, когда повышен риск порчи. Крюков советует выбирать заведения с высоким потоком клиентов и избегать мест с низким товарооборотом, так как сетевые заведения обычно предлагают более безопасные продукты.

Также важно учитывать размер мясных бобин — оптимально 10-15 килограммов для свежести, тогда как большие бобины могут содержать некачественное мясо. Личная гигиена повара и чистота рабочего места также играют ключевую роль.

Таким образом, новый ГОСТ должен улучшить качество шаурмы, но внимательные покупатели могут снизить риски отравлений, следуя простым рекомендациям.

мишустин

Премьер-министр РФ Мишустин рассказал о новых мерах по защите имущественных прав граждан

Правительство РФ разработало серию изменений в законодательстве, которые направлены на улучшение защиты имущественных прав граждан. Об этом сообщил премьер-министр Михаил Мишустин на заседании правительства.

здание госдумы рф

Госдума в I чтении приняла законопроект, позволяющий микрокредитным компаниям выдавать ипотеку

Госдума одобрила в первом чтении законопроект, который позволяет микрокредитным компаниям, 100% акций которых принадлежат субъектам РФ, предоставлять ипотечные займы.

Российские деньги

Финансист Шепелев прогнозирует рост рубля: доллар за 92,5, евро — до 96

Эксперт Александр Шепелев прогнозирует укрепление рубля на следующей неделе, с возможным снижением курса доллара до 92,5 рублей.

Кошелёк

Финансовый эксперт Голубовский: к лету курс доллара вернется к 100 рублям

Экономисты прогнозируют, что укрепление рубля в России не продлится долго, и к лету курс доллара может превысить 100 рублей.