Собирают не так — и урожай сходит на нет: тайна первых плодов перца

Каждый огородник знает радость, когда на кусте завязываются первые перцы. Но именно эти плоды стоит оставить на семена — в них скрыт будущий урожай. Если снять их слишком рано или перепутать сорта, растения могут преподнести неприятный сюрприз: сладкий перец вдруг окажется с огненным вкусом, а любимый сорт потеряет свои качества. Всё потому, что семена нужно брать только с сортовых растений, а не с гибридов, и уж точно не с грядки, где рядом росли острые и сладкие перцы.

Когда срывать и как дорастить

Оптимальный момент для сбора наступает тогда, когда плоды начинают слегка морщиться от перезревания. Если же пришлось сорвать их раньше, можно дать им "дойти" в тёплом и тёмном месте — так все питательные вещества успеют перейти в семена. Такой приём спасает ситуацию и позволяет не потерять ценное сырьё для будущей рассады.

Маленький тест на всхожесть

Собранные семена нужно проверить — отделить плодоножку, вынуть семена и бросить их в воду. Те, что поднимутся на поверхность, можно сразу смело выбрасывать. Чтобы подстраховаться от болезней, садоводы используют растворы на основе биопрепаратов. После этого остаётся лишь тщательно высушить семена: на солнце или в сухом помещении с хорошей вентиляцией.

Секрет крепкой рассады

Именно такие тщательно отобранные и подсушенные семена показывают наилучшую всхожесть — особенно в первый и второй год после сбора. Они дают сильные ростки и дружно прорастают, словно сговорившись. А значит, будущая грядка порадует и урожаем, и вкусом, и предсказуемостью, без неприятных сюрпризов.