Рыба, музыка и мастер-классы: вот, чем удивит Москва на рыбной неделе

С 30 мая по 8 июня в разных уголках столицы пройдёт гастрономический фестиваль "Москва — на волне. Рыбная неделя". Более 30 площадок по всему городу откроют свои двери для всех, кто хочет не просто вкусно поесть, но и провести время с пользой.

Вкус, знание и история — на одной волне

Фестиваль станет частью большого городского проекта "Лето в Москве", который объединит мероприятия на весь сезон — с 1 июня по 7 сентября.

"Свою продукцию привезут производители со всей страны: от кеты и зубатки с Дальнего Востока до мидий и ставриды с юга. Будут концерты, лекции и чемпионат по рыбалке", — рассказала заместитель мэра Москвы Наталья Сергунина.

Где пробовать и что готовить

Угощения будут ждать не только на центральных площадках — более 140 рынков и ярмарок, а также около 300 кафе и ресторанов по всей Москве подготовят блюда из специального меню. В него вошли:

— запечённые с сыром лангустины,
— плавник ската с каперсами и лимонным соусом, карельская уха из форели — и это далеко не всё.

Для тех, кто хочет не только дегустировать, но и научиться готовить, организуют кулинарные мастер-классы. В районах Куркино, Тёплый Стан, Зябликово и на двух рыбных рынках проекта все желающие смогут приготовить:

— карри с окунем,
— кускус с мидиями,
— кальмара, фаршированного овощами и рисом.

Главная точка притяжения — Школьная улица

Флагманская площадка фестиваля откроется в Таганском районе на пешеходной части Школьной улицы. Здесь разместится рынок под открытым небом с более чем 500 видами рыбы и морепродуктов — от охлаждённой до копчёной.

Будут и познавательные активности:
— как выбрать снасти и удочки,
— как правильно ухаживать за рыбой,
— как распознать свежесть морепродуктов.

Юные гости смогут принять участие в уроках живописи, где под руководством художников напишут акриловые картины на морскую тему.

Моряки, форма и прошлое

Особое место займёт историческая выставка. На ней можно будет увидеть форму российских и советских моряков — от конца XVII века до середины ХХ века. Представят также снаряжение и элементы экипировки, создавая атмосферу морских походов и будней.