Рыбные консервы тотально проверят

Управление Роспотребнадзора по Москве инициировало проверку в связи с тревожной информацией о наличии личинок паразитов в рыбных консервах, распространяемых сетевыми магазинами "Пятерочка" и "Дикси". Об этом сообщили в пресс-службе ведомства.

По информации, размещённой в социальных сетях и других интернет-ресурсах, появились сообщения о подозрительных экземплярах рыбы, содержащих живых паразитов. Для проверки этих данных был использован протокол испытаний, полученный от ФБУ "Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний" в Санкт-Петербурге.

Результаты испытаний, датированные 11 ноября 2024 года, показали, что в консервах под названием "Рыбные консервы стерилизованные. Печень минтая по-приморски тихоокеанская измельчённая" живые личинки паразитов отсутствуют. Однако, в продукции были обнаружены нежизнеспособные личинки нематод рода Anisakis, что также вызывает серьёзные опасения.

Протокол и полученные данные были переданы в ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Москве" для более детального анализа и объективной оценки ситуации.

В рамках проверки специалисты Роспотребнадзора также осуществили мониторинг десяти торговых точек — пяти из сети "Пятерочка" и пяти из сети "Дикси". По результатам этой проверки был сделан вывод, что продукция конкретно под маркой "Рыбные консервы стерилизованные. Печень минтая по-приморски тихоокеанская измельченная" производства компании ООО "Дефриз" (Владивосток, Приморский край) в данных магазинах не была обнаружена. В дополнение, у компаний ПАО "Корпоративный центр Икс 5" и АО "Дикси Юг" были сделаны соответствующие запросы для разъяснений по поводу озвученных фактов.