Около семи тонн хлеба сняли с продажи в Петербурге

Свыше семи тонн хлеба сняли с продажи в Санкт-Петербурге. На это обратило внимание издание piter.tv. В региональном Роспотребнадзоре прокомментировали соответствие хлебобулочной продукции санитарным нормам. По результатам проверок в прошлом году около 0,2% проб не соответствовали микробиологическим требованиями, уточнили в ведомстве. Нарушения касались сроков годности, маркировки и условий хранения.

Исследованию подлежали 4,8 тысяч проб. Роспотребнадзор добился аннулирования деклараций соответствия. Нарушителей привлекли к ответственности.

Жителям Санкт-Петербурга санитарные врачи рекомендовали отдавать предпочтение продукции с ржаной мукой и отрубями. При этом перед покупкой важно отслеживать маркировку на упаковке. Это важный элемент ежедневного рациона, так как обеспечивает организм углеводами, белками, витаминами группы B и клетчаткой, уточнили эксперты.