Зелёное золото огорода: почему салат признан самым лёгким овощем в уходе

Если вы только начинаете заниматься огородничеством или хотите получать стабильно свежую зелень к столу, у вас есть идеальный старт — это зелёный салат.

По мнению британского садовода и телеведущего Монти Дона, это самый простой овощ для выращивания, не требующий особых усилий.

Оптимальные условия для роста салата — мягкая температура от +7 до +18°C, много света и рыхлая, хорошо увлажнённая почва.

Главное — начать посев в апреле, чтобы избежать жары, которая делает листья горьковатыми. Однако у салата есть враги — это слизни и улитки.

Для их отпугивания Монти предлагает натуральное средство: разбросать вокруг растений измельчённую яичную скорлупу. Её острые края не дают вредителям подползти к нежной зелени.

Ожидание урожая составляет всего 6-8 недель. Чтобы наслаждаться салатом всё лето, эксперт советует не сажать всё сразу.

Применяйте последовательный посев: каждые 3-4 недели добавляйте новую порцию семян. Так вы создадите непрерывный цикл роста и сбора свежей зелени.

Урожай при правильном поливе может храниться в прохладе до месяца. А вкус домашнего салата, по словам Дона, на порядок выше магазинного.

"Вы не только сэкономите, но и почувствуете вкус настоящей еды", — подытожил садовод.