Назван полезный салат для защиты от рака

В эфире программы «Жить здорово!» на Первом канале врачи Елена Малышева, офтальмолог Михаил Коновалов и иммунолог Андрей Продеус поделились рецептом простого, но очень полезного салата, который может помочь снизить риск развития рака.

Салат состоит из капусты, редиски, огурца, зеленого лука и вареных яиц. По словам специалистов, ключевым ингредиентом, обладающим защитными свойствами, является капуста. Она содержит сульфорафан — вещество, известное своей способностью предотвращать развитие рака молочной железы, одного из самых распространенных онкологических заболеваний.

Кроме того, редис богат кремнием, который способствует укреплению костей, а зеленый лук содержит витамин К, играющий важную роль в заживлении ран. Врачи отметили, что этот салат не только полезен, но и очень прост в приготовлении: «Это действительно весенний, милый и доступный салат, который приносит много пользы», — подчеркнула Малышева.