От рыбы — к инновациям в медицине: как молоко лососевых рыб становится источником высокотехнологичных молекул

Сотрудники Пермского национального исследовательского политехнического университета (ПНИПУ) представили технологию выделения ДНК из молок лососевых рыб, которая имеет большой потенциал для создания биоактивных молекул.

Эта разработка, как сообщили в пресс-службе вуза, позволит производить необходимые компоненты для медицины, косметологии и биологически активных добавок, используя отечественное сырье.

Как работает новая технология?

• Выделение ДНК: Основная цель технологии — выделение фрагментов ДНК из молок лососевых рыб с высоким выходом продукта (более 5%).
• Применение трипсина: Для выделения полезных компонентов был использован трипсин — фермент, который расщепляет белки. Это позволяет эффективно извлекать ДНК из молок рыбы.
• Подтверждение результатов: С помощью спектрофотометра и флуориметра ученые подтвердили наличие ДНК и измерили ее концентрацию. Результаты показали, что использование большей дозы трипсина увеличивает выход ДНК на 25%.

Преимущества технологии:

• Экономичность: Этот метод позволяет получить биоактивные молекулы без необходимости в дорогостоящем оборудовании, что делает технологию экономически выгодной для массового производства.
• Российское производство: Технология открывает возможности для создания медицинских и косметических препаратов на основе доступного и местного сырья, что способствует укреплению российской биотехнологической отрасли.

Возможности применения:

• Тканевая инженерия: Полученные из молок рыбы молекулы используются для разработки гидрогелей и заживляющих пленок, что имеет огромное значение для медицины.
• Биологически активные добавки: Технология позволит создавать добавки для улучшения здоровья и поддержания иммунной системы.
• Косметология: Из молок лососевых рыб можно получить компоненты для создания средств для ухода за кожей.