рис басмати
рис басмати
Дмитрий Толстенёв Опубликована сегодня в 6:24

Рис сломал гравитацию: зачем ученые крутят растения как в космосе

Представьте рис, который растёт не вниз, а куда захочет — потому что не чувствует, где верх. Именно так выглядит эксперимент итальянских учёных, готовящих еду для будущих марсианских колоний. Вращающиеся установки, генетические ножницы CRISPR и растения-карлики — всё это часть проекта Moon-Rice, который может изменить не только космические миссии, но и земное сельское хозяйство.

Как заставить рис забыть про "верх"

Обычные растения упрямо тянутся к свету, а их корни чётко знают, где низ. Но в космосе эти правила не работают. Чтобы понять, как рис поведёт себя на лунной базе, учёные помещают его в хитрые вращающиеся камеры, где гравитация "сломана". Растения теряют ориентацию, а исследователи смотрят, смогут ли они вообще вырасти в таких условиях. Параллельно генетики создают суперкарликовые сорта — не выше 10 см, чтобы экономить место на космических станциях.

Еда для Марса и подземных ферм

Но самое неожиданное — эти эксперименты пригодятся не только астронавтам. Компактный, устойчивый рис может расти в пустынях, на подводных станциях или даже в подземных бункерах мегаполисов. Учёные уже добились первых успехов: новый сорт не только мал, но и содержит больше белка. Через несколько лет "космический" рис может оказаться на наших столах — и тогда окажется, что будущее еды началось с попытки обмануть гравитацию.

Подписывайтесь на Moneytimes.Ru

Читайте также

Клетки выжили с напечатанным слоном внутри — и теперь наука не та: что умеет новый 3D-принтер сегодня в 11:45

Ученые впервые напечатали микроскопические объекты внутри живых клеток, и некоторые клетки выжили — это открывает новые возможности для биотехнологий.

Читать полностью »
Организм шепчет странные желания: как тело выпрашивает то, чего вам не хватает сегодня в 11:44

Необычные симптомы вроде желания нюхать бензин могут сигнализировать о серьёзном дефиците железа в организме.

Читать полностью »
Земля выдала свой первый паспорт: канадские камни помнят рождение планеты сегодня в 11:44

В Канаде обнаружены горные породы возрастом 4,16 млрд лет – самые древние из сохранившихся на поверхности Земли.

Читать полностью »
Томские химики заставили ИИ колдовать над молекулами: что из этого выйдет сегодня в 11:44

В Томске открылась лаборатория, где искусственный интеллект будет ускорять разработку лекарств и новых материалов.

Читать полностью »
Кешью бьет рекорды: этот орех стал главной угрозой для детей сегодня в 11:44

Кешью вызывает все больше тяжелых аллергических реакций у детей, часто — без предварительных симптомов.

Читать полностью »
Устройство от ЮУрГУ может спасти ЛЭП от грозовых повреждений сегодня в 11:40

Невидимая угроза на ЛЭП: этот прибор поможет справиться с последствиями гроз

Как предотвратить скрытую угрозу в энергетических сетях? Южно-Уральские учёные предложили прибор, способный предсказать поломку до того, как случится авария.

Читать полностью »
Атомный 'цветок' вырос за две недели: как строят самую мощную АЭС Египта сегодня в 10:45

На стройке первой египетской АЭС "Эль-Дабаа" установлен сложнейший элемент реактора — всего за две недели и с рекордной точностью.

Читать полностью »
ИИ перестал врать: русские учёные заставили алгоритмы говорить правду сегодня в 10:45

Российские учёные создали полностью прозрачную систему ИИ, которая объясняет каждое своё решение.

Читать полностью »