Ревень - долгожитель на вашей грядке: как добиться 12-летнего урожая, зная эти хитрости

Ревень — многолетняя овощная культура, которая ценится за сочные и кислые черешки, используемые в кулинарии. При правильной посадке и уходе растение способно расти на одном месте до 10–12 лет, радуя стабильным урожаем.

Подготовка грядки

Ревень любит рыхлую и плодородную почву, хорошо удобренную органикой. Лучше всего выбирать солнечное или слегка затенённое место. Почву заранее перекапывают и вносят перегной или компост.

Посадка

• Размножать ревень можно делением куста (весной или осенью) либо семенами.
• Расстояние между растениями должно быть не менее 70–100 см, так как кусты вырастают очень крупными.

Уход

• Полив: регулярный, особенно в жаркие периоды. Почва должна оставаться влажной, но не заболоченной.
• Подкормка: ранней весной — органика, в период роста — минеральные удобрения с азотом и калием.
• Прополка и рыхление: обязательные приёмы для поддержания здоровья растений.
• Зимой кусты можно слегка мульчировать торфом или перегноем.

Сбор урожая

Срезать черешки начинают на 2–3 год после посадки. Для этого их аккуратно выламывают у основания, не повреждая почек возобновления. Листовые пластины не используют в пищу — они содержат щавелевую кислоту.

Собирать урожай лучше с мая по июль, пока черешки остаются нежными. Осенью срезку прекращают, чтобы растение набрало силы к зиме.