Полноценный рацион за копейки: эти продукты есть в каждом магазине

Полноценное и полезное питание не требует дорогих или экзотических продуктов, говорит диетолог и нутрициолог Алексей Калинчев. О том, как собрать сбалансированный рацион из доступных продуктов, специалист рассказал в беседе с MoneyTimes.

Калинчев отметил, что примером доступного и эффективного питания могут служить рационы спортсменов, где основой выступают простые и недорогие продукты. По его словам, такая система питания доказала свою эффективность на практике и не зависит от страны или уровня дохода.

"Это крупы, макароны, нежирное мясо, курица, индейка, яйца. Вот база. Что здесь дорогого? Что здесь экзотического? Все дешево, доступно в любой стране мира. Я рекомендую, кто с этим будет спорить, посмотреть фотографии бодибилдеров российских 90-х и начала нулевых годов. Из еды был тогда только рис белый, простой, курица и яйца", — рассказал диетолог.

Эксперт также подчеркнул, что стремление к сложному пищевому разнообразию часто связано не с потребностями организма, а с попытками компенсировать стресс.

"С помощью еды пытаются тревогу убрать, раздражительность, то, что накопилось в течение рабочего дня. Они не едят, они заедают. А заедать хочется вкусной едой", — отметил врач.

По его мнению, физическая активность возвращает человеку естественное понимание еды как источника энергии, а не способа эмоциональной разрядки.

"Принцип питания — это аскетизм. Чем проще еда, тем для организма лучше. Для людей современных еда это не энергия, не строительные материалы. Попробуйте, позанимайтесь спортом. После занятий спортом не хочется сыра какого-то дорогого съесть. После того, как физически поработал, хочется съесть макароны, гречку и мясо", — говорит эксперт.

По словам специалиста, большую роль в желании пищевого разнообразия играет отсутствие двигательной активности, когда люди мало ходят пешком, не имеют физической нагрузки и даже перестают ходить по магазинам, ориентируясь на доставку продуктов.