Ваши помидоры под угрозой: 5 простых советов от эксперта для защиты от жары

Август — время активного плодоношения балконных овощей, но жара и влажность создают благоприятные условия для развития бактерий и плесневых грибков. Об этом в беседе с RT рассказала доктор биологических наук, заведующая кафедрой ветеринарно-санитарной экспертизы и биологической безопасности Университета Росбиотех Асият Абдуллаева.

Чем опасны жара и солнце для овощей

По словам эксперта, в жаркие дни томаты и перцы быстро теряют влагу, покрываются плесенью или бактериальной слизью. Под прямыми солнечными лучами листья и плоды нередко получают ожоги и становятся менее устойчивыми к болезням.

Как защитить растения

Чтобы снизить риски, Абдуллаева рекомендует притенять овощи с 12 до 16 часов при помощи марли или светоотражающей плёнки. Собранные плоды лучше сразу убирать в тень — оставленные на солнце они фактически "варятся" и быстрее портятся. Поливать растения следует утром или вечером, стараясь избегать попадания воды на листья, так как капли действуют как линзы и вызывают ожоги.

Дополнительные меры

Эксперт также советует регулярно проветривать балкон или использовать вентилятор для циркуляции воздуха, обрабатывать растения фитоспорином или триходермином для профилактики гнили, а повреждённые плоды сразу убирать. Даже мелкие царапины становятся "воротами" для инфекции, подчеркнула специалист.