Огородники режут зелень неправильно — и теряют весь урожай

Кажется, что может быть проще — сорвал пучок петрушки или укропа, и готово. Но именно эта беспечность лишает огородников сочной и ароматной зелени. Специалисты предупреждают: неправильная обрезка превращает нежные листья в жесткие пучки, а урожай сокращается вдвое.

Когда ножницы важнее воды

Главная ошибка — рвать зелень руками. Рваные края травмируют стебли, и растение тратит силы на восстановление вместо роста. Острый нож или ножницы — обязательные инструменты для каждого огородника. Особенно это касается базилика и мяты — без регулярной аккуратной обрезки они быстро грубеют.

Утро вечера мудренее

Секрет сочности — в правильном времени сбора. Раннее утро, когда листья наполнены влагой, идеально подходит для срезки. А вот укроп и кинзу нужно успеть собрать до цветения, иначе они потеряют нежность. После обрезки растения стоит полить, но без фанатизма — переувлажнение приводит к гниению корней.