Овощ с сюрпризом: что скрывает привычная картошка в магазинах и на рынках Ярославля

Что скрывает картошка? Почему на ценниках всё чаще исчезает информация о стране происхождения

Вы замечали, что на картошке в магазинах всё чаще отсутствует информация о стране-производителе? В Ярославской области этот тренд стал особенно заметным летом.

Казалось бы, что может быть проще — купить картошку. Но за этой, на первый взгляд, обыденной покупкой прячется гораздо больше, чем просто мешок с клубнями.

"Купила картошку — не знаю откуда": тревожный сигнал от покупателя

"Увидела вчера в магазине у дома такую прелестную картошку. Стоит рублей 100, но на ценнике нет ни слова от производителя, сотрудники тоже ничего не смогли сказать по этому поводу", — рассказала читательница изданию Про Город.

Это наблюдение не единичное: всё больше покупателей обращают внимание на то, что на упаковках или ценниках исчезают привычные обозначения страны происхождения.

Такое исчезновение информации вызывает вопросы и тревогу. Ведь для многих важно знать, откуда прибыла еда, особенно если речь идёт об овощах повседневного спроса.

Откуда на самом деле картошка?

Летом 2025 года основной импорт картофеля в Россию обеспечивали:

• Беларусь
• Азербайджан
• Египет
• Пакистан
• Иран

И хотя в сознании потребителей белорусская картошка по-прежнему ассоциируется с качеством и чем-то "почти своим", всё чаще в торговых точках можно встретить продукцию из куда более далёких стран.

При этом в мелких торговых палатках и ларьках продавцы нередко говорят, что товар — российский или, в крайнем случае, белорусский. Но в действительности география поставок может быть гораздо экзотичнее.

Например, Египет и Пакистан стали значимыми игроками на рынке: экспорт картофеля из этих стран в Россию вырос в последние годы в разы.

Почему скрывают страну происхождения?

Причин несколько, и все они связаны с восприятием потребителей:

Покупательское доверие. Россияне больше доверяют отечественной продукции. А если уж не российская, то хотя бы белорусская. Именно поэтому указание на "Пакистан" или "Египет" может снизить продажи.

Маркетинг и манипуляции. Отсутствие информации на ценнике — способ нивелировать предвзятость покупателя. Когда страна не указана, потребитель принимает решение по внешнему виду, цене или внушениям продавца.
Нормативные лазейки.

Закон не всегда требует указывать страну происхождения, особенно если продукция упакована на территории России. Этим и пользуются поставщики, чтобы избежать негативного отношения к "экзотическим" странам.

Как покупателя вводят в заблуждение

Особенно часто проблема встречается на стихийных рынках, в уличных палатках или небольших лавках, где документы на товар увидеть практически невозможно.

Визуально картошка ничем не отличается от привычной российской — она также рассыпчата, ровная, хорошо выглядит. Но это не гарантия, что её не выращивали, например, в иранском климате. А условия хранения и транспортировки у таких продуктов — отдельный вопрос.

Факт в тему:

2024 году Россия импортировала около 300 тысяч тонн картофеля, что в 1,5 раза больше по сравнению с 2022 годом. Основная часть прироста пришлась на страны Ближнего Востока и Южной Азии.

Что можно сделать?

Для тех, кто хочет быть уверенным в том, что ест:

• Не стесняйтесь спрашивать продавцов. Даже если они не всегда откровенны, настойчивость может дать результат.
• Предпочитайте сетевые супермаркеты с чёткой маркировкой продукции.
• Выбирайте продукцию с полной информацией: страной происхождения, сроками хранения, партией.
• Используйте приложения для отслеживания происхождения продуктов — такие решения уже существуют, и с каждым годом становятся доступнее.
  
  

И напоследок: картошка давно перестала быть просто "вторым хлебом". Это продукт, за которым стоит огромный бизнес с логистикой, маркетингом и стратегиями продаж. Понимание этого — первый шаг к осознанному выбору даже в самых, казалось бы, простых покупках.