Компост превращается в чёрное золото за 3 недели: добавляют всего одну кашу

Приготовление компоста — процесс небыстрый. Часто дачники жалуются, что даже при соблюдении всех правил компост "тянется" месяцами, а готовую плодородную массу получают лишь к следующему сезону. Но есть один неожиданный способ ускорить разложение органики в компостной яме или бочке — и он буквально лежит у всех под рукой. Это самая простая каша, которую большинство выбрасывают в мусор после остывания.

Ошибка большинства: компост не гниёт, а тухнет

Многие думают, что компост — это просто куча из растительных остатков. Но при неправильном соотношении углерода и азота (или при дефиците ферментов и бактерий) начинается не перегнивание, а гниение с неприятным запахом. Именно тогда процесс затягивается, нарушается структура, образуются плесень и патогены.

Чтобы этого избежать, нужна быстрая реакция запуска — то, что в компостной науке называют "ускорителем брожения". Таким органическим ускорителем может стать обычная овсяная или манная каша, сваренная на воде.

Что делает каша в компосте?

Каша действует сразу в нескольких направлениях:

содержит быстрые углеводы, которые запускают активное размножение бактерий;
создаёт влажную и рыхлую среду;
разогревает компост за счёт микробиологической активности;
ускоряет распад твёрдых структур: листьев, ботвы, травы, бумаги;
улучшает баланс "зелёной" и "коричневой" массы в яме.

В итоге даже тяжёлый, плотный компост становится воздушным, теплым и начинает "дышать", как положено настоящему перегною.

Какая каша подойдёт лучше всего?

Наибольший эффект даёт:

Овсянка - идеальна, особенно если слегка прокисла;
Манная каша - содержит минимум клетчатки, быстро усваивается бактериями;
Гречневая - немного слабее, но работает при высокой влажности;
Остатки рисовой или пшеничной каши - при условии, что они не содержат масла, соли и сахара.

Важно: не использовать каши с молоком, маслом, солью и особенно мясными добавками — они могут привлечь грызунов и вызвать брожение с неприятным запахом.

Как правильно добавлять кашу в компост?

Подготовить 200-300 г каши на 1 м в кубе компоста;
Кашу можно размешать с небольшим количеством воды и вылить по слоям;
Засыпать сверху "коричневым" материалом: сухими листьями, измельчённой бумагой, древесной стружкой;
Желательно не перемешивать сразу — дать слою немного "подойти".

Повторять добавку можно каждые 10-14 дней в зависимости от скорости перегнивания и температуры.

Что происходит после добавления?

Уже через 2-3 дня заметно:

повышение температуры внутри кучи;
исчезновение запаха сырости и гнили;
образование белого налёта — это полезные бактерии;
рыхлая, тёплая текстура компоста;
ускоренное распадение крупных включений (веток, ботвы, капустных кочерыжек).

Через 3-4 недели такой компост уже можно использовать для мульчирования и осенней закладки в грядки.

Как усилить эффект от каши?

Если добавить к каше дрожжи (1 ч. ложка сухих на литр тёплой воды) — получится ферментированный состав, который активирует не только бактерии, но и грибки, участвующие в разложении твёрдой органики.

Также кашу можно смешивать с настоем крапивы или сорняков — это даст дополнительно азот и микроэлементы.