Миф о холестерине в яйцах: новое исследование кардиологов о пользе для пожилых

Кардиолог Елена Голикова поделилась актуальной информацией о пользе и потенциальном вреде яиц для пожилых людей. По её словам, яйца представляют собой ценный источник питательных веществ, включая витамины, аминокислоты и минералы, однако их употребление сопряжено с высоким содержанием холестерина, опасного для сердечно-сосудистой системы.

Специалист напомнила, что до 2019 года существовали строгие ограничения: суточная норма пищевого холестерина не должна была превышать 300 миллиграммов, при этом одно куриное яйцо содержало до 210 миллиграммов этого вещества. В связи с этим даже здоровым людям не рекомендовалось сочетать яйца с другими жирными продуктами. Однако современные исследования показывают иную картину: употребление от одного до шести яиц в неделю может снижать риск смертности среди пожилых людей, передает "Вечерняя Москва".

Несмотря на новые данные о пользе яиц, кардиолог подчеркивает необходимость индивидуального подхода. По её мнению, после 70 лет до шести яиц в неделю могут позволить себе только те пожилые люди, у которых отсутствуют сердечные заболевания. При наличии таких факторов риска, как ожирение, гипертония, сахарный диабет, преддиабет или повышенный уровень липидов в крови, необходимо существенно ограничить потребление продуктов, содержащих холестерин.