Секреты насыщения: Как белки предотвращают перекусы и способствуют снижению веса

Протеиновые батончики, запеканки и сырники могут стать отличной заменой привычным сладостям, рассказал ассистент кафедры диетологии Университета Росбиотех Максим Ефимов.

Сладости, содержащие белок, такие как протеиновые батончики и творожные десерты с низким содержанием сахара, способны составить достойную конкуренцию традиционным кондитерским изделиям. Они содержат меньше сахара, а за счет высокого уровня белка обеспечивают длительное чувство насыщения.

Ефимов пояснил, что белки способствуют увеличению гормонов, отвечающих за сытость, не вызывая резкого скачка уровня инсулина в крови, что нередко происходит после потребления продуктов с быстрыми углеводами, передает "Лента.ру".

Благодаря своим уникальным свойствам белок помогает избавиться от привычки частых перекусов, что очень важно для тех, кто стремится сбросить вес.