Почему ржаной хлеб — ключ к здоровому питанию: Польза, витамины и рекомендации диетолога

Терапевт и диетолог Регина Ахуньянова отметила, что ржаной хлеб является одним из самых полезных продуктов для здоровья. Это заявление она сделала на своём Telegram-канале.

По её словам, россияне должны чаще включать ржаной хлеб в свой рацион, так как он богат клетчаткой и витаминами группы В. Этот вид хлеба также содержит наименьшее количество вредных канцерогенов, которые могут образовываться в любой хлебобулочной продукции с корочкой.

Ахуньянова добавила, что ржаной хлеб богат витаминами группы В. Например, в "Дарницком" хлебе, который изготовлен по достижению стандартов качества, присутствует 60% ржаной муки, что составляет 30% от суточной нормы потребления.