Сбросила вес и всё по новой? Рассказываем, почему диета не помогает

Новое исследование, опубликованное в журнале Nature, впервые детально описывает, что происходит с жировой тканью человека во время значительной потери веса. Учёные из Института медицинских исследований MRC и Имперского колледжа Лондона проанализировали более 170 000 клеток жировой ткани у 70 человек с различным индексом массы тела, включая тех, кто перенес бариатрическую операцию.

Результаты показали, что похудение запускает процессы, схожие с "генеральной уборкой" на клеточном уровне.

Ключевые открытия:

Удаление стареющих клеток:

Потеря веса способствует удалению поврежденных и стареющих клеток из жировой ткани, которые в противном случае выделяют вещества, вызывающие воспаление и рубцевание тканей.

Активация "цикла липидов":

Похудение ускоряет переработку жиров, предотвращая их накопление в печени и поджелудочной железе, что снижает риск развития диабета 2 типа.

Улучшение метаболической гибкости:

Жировые клетки после снижения веса становятся более активными и лучше управляют запасами энергии.

Почему вес возвращается?

Исследование также выявило, что некоторые иммунные клетки сохраняют "память" об ожирении, что может способствовать повторному набору веса. Это открытие объясняет, почему многим людям трудно поддерживать достигнутый результат и подчеркивает необходимость комплексного подхода к лечению ожирения.