Драма в стакане: подсластители ускоряют старение мозга как таймер бомбы

Новое исследование, опубликованное ведущими нейробиологами, выявило неожиданную связь между подсластителями и ускоренным старением мозга.

Эти искусственные добавки, широко используемые в напитках и продуктах, могут влиять на когнитивные функции, имитируя естественные процессы старения. Учёные подчёркивают, что умеренное потребление может быть безопасным, но злоупотребление несёт риски.

Механизм влияния

Подсластители, такие как аспартам и сукралоза, влияют на нейротрансмиттеры и воспалительные процессы в мозге. Они могут:

• Увеличивать окислительный стресс: Что приводит к повреждению клеток.
• Нарушать метаболизм глюкозы: Имитируя сахар, но без пользы.
• Способствовать нейровоспалению: Ускоряя дегенерацию нейронов.

Выводы и риски

Исследование на животных и людях показало, что регулярное потребление подсластителей связано с:

• Ускоренным снижением памяти.
• Повышенным риском деменции.
• Преждевременным старением клеток мозга.

Рекомендации для здоровья

Чтобы минимизировать риски, эксперты советуют:

• Ограничить подсластители в рационе.
• Предпочитать натуральные альтернативы, как стевию.
• Регулярно проверять когнитивное здоровье.

Это открытие подчёркивает важность осознанного питания для сохранения молодости мозга.