Рост цен на кофе: Чего ожидать от рынка в 2025 году

В 2025 году розничные цены на кофе в России могут вырасти на 40 процентов. Такой прогноз озвучила Ирина Бабина, бренд-директор компании-производителя Last Wish.

Основными факторами, способствующими такому повышению цен, являются последствия весьма серьезной засухи в Бразилии, которая является одним из главных мировых поставщиков кофейных зерен. К этому добавляются рост логистических затрат производителей, дисбаланс между глобальным спросом и предложением, а также сокращение запасов кофе. Все эти обстоятельства могут стать причиной значительного подорожания этого любимого напитка, передает РИА Новости.

Наибольшее повышение цен ожидается на кофе сорта арабика, так как зерна этого вида особенно чувствительны к изменениям климата. В частности, сильнее всего возрастут цены на премиальные сорта, такие как гейша, бурбон и типика. В этом году стоимость таких зерен может вырасти на 50 процентов и более. В массовом сегменте, по оценкам Бабиной, увеличение цен на кофе составит 30-40 процентов.