Перцы трескаются перед самым сбором? Рассказываем, как это предотвратить

Появление трещин на перцах — серьезная проблема, с которой часто сталкиваются огородники незадолго до сбора урожая. Поврежденные плоды теряют привлекательный вид и существенно снижаются в цене, поэтому важно понять причины возникновения трещин и принять меры для их предотвращения.

Одной из главных причин растрескивания является резкое изменение уровня влажности. В жаркие дни, особенно в условиях теплицы, влага быстро испаряется из почвы и листьев. Последующий обильный полив или внезапное похолодание приводит к тому, что корневая система растений начинает быстро впитывать воду, что создает стресс для плодов и вызывает образование трещин.

Расскажем о других причинах возникновения трещин на плодах:

• Также к появлению трещин приводят значительные перепады дневных и ночных температур. Высокая дневная температура ускоряет обмен веществ и движение соков в плодах. Ночью температура падает, обменные процессы замедляются, а кожура перцев становится менее эластичной, из-за чего появляются трещины.
• Еще одной причиной является неправильный полив, в частности, использование холодной воды из скважины или колодца. Это вызывает стресс у корней, которые плохо поглощают такую воду, что провоцирует временный дефицит влаги в листьях и плодах, способствуя их растрескиванию.
• Кроме того, некоторые сорта перцев изначально более склонны к растрескиванию из-за особенностей кожицы, которая бывает слишком тонкой и чувствительной к перепадам влажности и температуры.
• Для предотвращения растрескивания необходимо соблюдать следующие рекомендации:
• Полив должен быть регулярным и равномерным. Почва перед очередным поливом должна успеть просохнуть на глубину 2-3 см. Использование теплой воды поможет избежать стрессовых условий для корневой системы.
• Важно контролировать уровень влажности. Системы автоматического полива способны поддерживать постоянную влажность почвы и воздуха, минимизируя риск растрескивания.
• Стабильность температуры также имеет огромное значение. Установка затеняющих сеток в теплице позволит снизить дневной перегрев и сгладить температурные колебания, уменьшив стресс для растений.
• Выбор сортов, устойчивых к растрескиванию, станет дополнительной мерой защиты. Сорта с более плотной кожицей лучше выдерживают резкие изменения условий выращивания.