Засеваю дважды за сезон — на столе свежая пекинская капуста до ноября

Когда лето в самом разгаре, а вы мечтаете о хрустящей, сочной капусте на столе не раз, а дважды за сезон — стоит задуматься о правильной агротехнике. Пекинская капуста идеально подходит для повторного выращивания. Главное — соблюдать простое, но критически важное правило: ей нужен короткий световой день. Именно это поможет избежать цветушности и получить плотный, вкусный кочан.

Первый урожай: начало сезона

Чтобы успеть собрать первый урожай, начните с рассады — высевайте семена с середины марта до конца апреля. Уже в мае можно пересадить растения на грядку. Лучше всего выбирать ранние сорта, например, "Весенняя красавица" или "Оранжевый мандарин". Они формируют кочаны быстрее и подходят для первых посадок.

Важно помнить: сеянцы нужно выращивать в индивидуальных ёмкостях, чтобы минимизировать стресс при пересадке. Идеальны торфяные горшочки или стаканчики — капуста сразу будет расти в "своём доме", не требуя пикировки.

Второй урожай: конец лета — вторая попытка

Вторую волну посева начинают с середины июля по август. Семена высевают прямо в открытый грунт. Лучше выбрать поздние сорта — такие как "Осенний нефрит" или "Бокал". Эти разновидности хранятся дольше и подойдут для осеннего потребления.

Однако летом у капусты есть свой коварный враг — длинный световой день. Если посеять её в июне, высока вероятность, что вместо кочана вы получите стрелкующийся стебель с цветами. Поэтому важно соблюдать сроки и создать растению подходящие условия.

Как не допустить цветушности

• Свет и тепло под контролем. Жара и избыток света — главные причины ухода в стрелку. Если приходится сеять в летний зной, укройте грядку световозвращающим агроволокном. Оно убережёт посадки от перегрева.
• Правильный полив. Поливать нужно исключительно под корень. Попадание воды на листья может спровоцировать гниение.

Подкормки по графику:

• Через две недели после пересадки рассады — коровяк в разведении 1:10.
• В момент формирования кочанов — зольный настой (1 стакан золы на ведро воды).
• Кстати, пекинку можно выращивать и на балконе. Главное — подобрать подходящие мини-сорта: "Ча-Ча", "Лиловое чудо" и другие гибриды, специально выведенные для контейнерного земледелия.

Полезные советы

• Сеянцы в стаканчики. Это особенно важно для летнего посева — так вы избежите пикировки, а значит, и стресса для растения.
• Регулярно проверяйте влажность почвы. Сухая земля — ещё одна причина, по которой капуста может "не захотеть" завязывать кочан.
• Не забывайте о защите от вредителей. Пекинская капуста — лакомство не только для человека, но и для крестоцветной блошки. Регулярно осматривайте посадки.

Соблюдая эти простые рекомендации, вы сможете вырастить два урожая пекинской капусты за один сезон — с минимальными усилиями и максимумом результата. Удивительно, но даже на небольшом участке или балконе вы можете собирать свежие кочаны почти до холодов.