Сахар не враг: как углеводы поддерживают энергетический баланс организма

Долгое время существовало мнение, что сладости и углеводы следует строго ограничивать в рационе. Однако врач-эндокринолог Ольга Каришева развенчала этот миф.

Специалист пояснила, что сахар, состоящий из сахарозы, относится к группе олигосахаридов, которые являются типом углеводов. По словам Каришевой, эта информация спровоцировала негативное восприятие всех углеводов как вредных, несмотря на то, что они жизненно важны для организма.

Доктор Каришева отметила, что не стоит полностью отказываться от сахара и других углеводов, так как они обеспечивают энергией мозг, мышцы и внутренние органы. Она подчеркнула, что мозг фактически функционирует на глюкозе и является органом, который использует её в значительно больших количествах, чем другие, передает "Газета.Ru".