Никакой магии — всего несколько ложек супа могут улучшить ваше самочувствие

Специалисты из Университета Западной Шотландии провели масштабный анализ влияния супов на течение острых респираторных заболеваний, включая ОРВИ, грипп и даже COVID-19. Результаты исследования были опубликованы на платформе MedicalXpress.

В ходе систематического обзора были проанализированы более 10 тысяч источников, из которых было отобрано четыре наиболее достоверных исследования с участием 342 человек. В этих работах рассматривались различные виды супов, включая традиционный куриный бульон, а также овощные и ячменные варианты.

Результаты показали, что люди, регулярно употреблявшие супы, выздоравливали в среднем на 2,5 дня быстрее, чем те, кто избегал этого блюда. У них симптомы, такие как заложенность носа, слабость и першение в горле, проявлялись менее выраженно. Также у некоторых участников отмечалось снижение уровней воспалительных маркеров в крови, таких как IL-6 и TNF-α, что указывает на умеренные противовоспалительные свойства супа.

Эксперты объясняют эффективность супа несколькими факторами. Во-первых, тёплый суп способствует поддержанию водного баланса и облегчает дыхание, разжижая слизь. Во-вторых, многие ингредиенты супа, такие как лук, чеснок, имбирь и зелень, обладают антимикробными и иммуностимулирующими свойствами. Кроме того, суп создаёт ощущение уюта и психологического комфорта, что также играет важную роль в период болезни.

Несмотря на все положительные эффекты, специалисты подчёркивают, что суп не может заменить медикаментозное лечение. Однако в сочетании с отдыхом, обильным питьём и медикаментами он может значительно ускорить процесс выздоровления и улучшить самочувствие.