Манная крупа и её влияние на здоровье: риски для определённых групп людей

Гастроэнтеролог Анастасия Тимощенко предупредила, что манная каша из пшеничной крупы грубого помола не подходит для питания некоторым людям. Она рассказала об опасности этого блюда.

По словам врача, манная крупа содержит быстрые углеводы, которые могут вызвать резкий скачок уровня инсулина в крови. Это может быть вредно для людей с метаболическими нарушениями, такими как ожирение и сахарный диабет.

Тимощенко отметила, что манную крупу не следует употреблять пациентам с целиакией или нецелиакийной чувствительностью к глютену. Даже небольшое количество глютена, содержащегося в манной крупе, может нарушить процессы пищеварения у таких людей, передает NEWS. ru.