Опасные сочетания алкоголя и новогодних блюд назвала врач

Алкоголь не всегда гармонично сочетается с различными продуктами, поэтому важно быть осторожным на новогоднем столе, чтобы избежать неприятных последствий. Об этом в интервью "Газете.Ru" сообщила врач-гастроэнтеролог Валерия Ломова.

Специалист отметила, что не стоит использовать закуски с алкогольными напитками. Алкоголь сам по себе содержит сахар, а его сочетание со сладкими блюдами может повлечь за собой повышение уровня глюкозы в крови. Это особенно опасно для людей с инсулинорезистентностью, диабетом или избыточным весом.

"Также не рекомендуется сочетать алкоголь с фруктами", — добавила Ломова. Фрукты содержат фруктозу, которая, взаимодействуя с алкоголем, может вызвать проблемы с поджелудочной железой и печенью.

Солёные закуски тоже могут негативно влиять на организм в сочетании с алкоголем. Избыточное потребление соли нарушает водный баланс, что приводит к отекам и увеличивает нагрузку на сердце и почки. Это особенно опасно для людей с гипертонией.

Не стоит также забывать об острых закусках. Они, хотя и могут сочетаться с алкоголем, способны вызвать воспалительные процессы в слизистых желудочно-кишечного тракта.

Сочетание жареного мяса с алкоголем тоже не рекомендуется. Чрезмерное употребление такого продукта может привести к набору веса и негативным последствиям для работы печени и поджелудочной железы.

"Следует избегать смешивания разных видов спиртного и ограничиться одним напитком. Коктейли также лучше не употреблять, поскольку они часто содержат много сахара. Смешивание газированных напитков с алкоголем может ускорить опьянение", — добавила гастроэнтеролог.

В заключение, Валерия Ломова посоветовала ограничить потребление алкоголя и не забывать о необходимости пить чистую воду в течение всего застолья.