Засуха не страшна: отечественный горох показывает урожайность, о которой раньше только мечтали
Российские аграрии всё активнее отказываются от зарубежных семян гороха, делая ставку на разработки Федерального Ростовского аграрного научного центра (ФРАНЦ). Причина проста: новые сорта показывают не только высокую урожайность, но и устойчивость к стрессовым условиям южного климата.
Урожайность и преимущества новых сортов
По данным ФРАНЦ, средняя урожайность сортов "Амулет", "Донец" и "Казачок" достигает 29,6-31,4 ц/га, что выше регионального уровня на 15-20%. Потенциал новых разработок — до 55-75 ц/га, что открывает возможности для существенного роста производства. При этом горох донской селекции выгодно отличается от иностранных сортов: он менее требователен к агротехнике, экономит ресурсы и стабильно плодоносит даже в засушливые годы.
Белок и пищевая ценность
Современные диеты всё чаще включают растительные белки. Именно поэтому селекция ФРАНЦ делает упор не только на урожайность, но и на пищевую ценность. В сортах "Кадет", "Премьер", "Амулет" и "Казачок" содержание белка достигает 29% — это выше среднего показателя по зерновому гороху на 3-5%.
Экономический эффект и импортозамещение
Аграрии отмечают: переход на отечественные семена снижает зависимость от импорта и даёт экономию. Агрохолдинг "Степь" в 2025 году полностью отказался от иностранных сортов гороха, сделав ставку на донские разработки. Это решение оправдало себя: урожай оказался более устойчивым к засухе, а использование севооборота стало эффективнее.
Плюсы и минусы отечественных сортов
| Плюсы | Минусы |
| Более высокая урожайность | Новые сорта ещё проходят испытания |
| Устойчивость к засухе и жаре | Не во всех регионах протестированы |
| Экономия на агротехнике | Рынок продовольственного гороха пока ограничен |
| Высокое содержание белка | Основной спрос — в кормовом сегменте |
Сравнение: отечественный и импортный горох
| Показатель | Отечественные сорта | Импортные сорта |
| Урожайность | 30-75 ц/га | 25-40 ц/га |
| Устойчивость к климату | высокая | средняя |
| Требовательность к агротехнике | низкая | высокая |
| Белок в зерне | до 29% | 24-26% |
Советы шаг за шагом
-
При выборе семян учитывайте не только урожайность, но и адаптацию к региону.
-
Используйте горох в севообороте — он улучшает почву для пшеницы и других культур.
-
Для повышения рентабельности комбинируйте сорта с разными сроками созревания.
-
Следите за результатами сортоиспытаний — новые разработки могут превзойти текущие стандарты.
-
Рассматривайте возможность продажи гороха не только в кормовом сегменте, но и для переработки на продукты питания.
Мифы и правда
• Миф: отечественные семена уступают зарубежным.
Правда: новые сорта гороха в ряде случаев превосходят импортные по урожайности и качеству.
• Миф: горох — исключительно кормовая культура.
Правда: селекционные программы учитывают и продовольственное направление, повышая пищевую ценность.
• Миф: горох плохо переносит жаркий климат.
Правда: донские сорта адаптированы к засухам и высоким температурам.
FAQ
Какой потенциал урожайности у новых сортов?
До 75 ц/га при благоприятных условиях.
Для каких целей можно использовать зерно?
И как кормовую культуру, и в пищевой промышленности — благодаря высокому содержанию белка.
Где можно выращивать новые сорта?
Они подходят не только для юга России, но и для 50 субъектов страны.
Ошибка → Последствие → Альтернатива
• Использование импортных семян → высокие затраты и слабая адаптация к климату → переход на отечественные сорта.
• Игнорирование севооборота → снижение плодородия почвы → использование гороха как предшественника пшеницы.
• Ставка только на кормовой рынок → ограниченная рентабельность → расширение переработки для пищевых целей.
А что если…
А что если внутренний спрос на горох резко вырастет благодаря тренду на растительные диеты? Тогда культура, долго считавшаяся нишевой, может занять ключевое место не только в кормовом, но и в продовольственном сегменте рынка.
Подписывайтесь на Moneytimes.Ru
