Тысячи червей в каждой рыбе: ученые выявили источник заражения в Калифорнии

В Южной Калифорнии почти вся речная рыба оказалась заражена опасными паразитами. Об этом сообщает Институт океанографии Скриппса при Калифорнийском университете. Исследователи обнаружили в организме популярных видов рыбы плоских червей трематод, которые ранее были распространены преимущественно в Азии.

По мнению учёных, паразиты попали в регион вместе с инвазивными видами улиток. При попадании в организм человека трематоды могут вызвать слабость, заболевания желудочно-кишечного тракта, а также спровоцировать инфаркт или инсульт.

Для исследования специалисты вылавливали рыбу в водоёмах Сан-Диего. Основное внимание уделялось солнечникам и окуням. В некоторых случаях в одной особи насчитывались тысячи паразитов.

Ученые предупредили, что при приготовлении рыбы по популярным рецептам из интернета могут быть упущены важные меры безопасности, такие как заморозка или термическая обработка. Именно эти процедуры позволяют полностью уничтожить червей.

Авторы исследования отметили, что паниковать не стоит, если рыба прошла правильную обработку перед употреблением. По их словам, главная опасность заключается в недостаточной информированности потребителей. Эксперты предложили властям включить этот вид глистов в официальный перечень инфекционных заболеваний.