Производство еды по-неандертальски: древние люди запасались жиром за 100 тысяч лет до нас

Новое исследование, опубликованное в Science Advances, показало, что неандертальцы были гораздо более развитыми, чем считалось ранее. Археологи обнаружили в Германии древнюю стоянку, где наши вымершие родственники около 125 000 лет назад организовали систематическую переработку жира.

Речь идёт не о случайных находках, а о настоящем "цехе" каменного века. Ученые обнаружили более 100 тысяч фрагментов костей лошадей и оленей со следами обработки. По словам археолога Лутца Киндлера, кости ломали с помощью каменных инструментов, чтобы извлечь костный мозг и жир — ценные ресурсы в условиях древней Европы.

Особое внимание исследователи уделили кострищам: возможно, именно там неандертальцы вытапливали жир для хранения. Само место компактное — всё указывает на целенаправленную деятельность.

Это открытие важно ещё и тем, что подобное поведение наблюдалось за десятки тысяч лет до появления Homo sapiens в Европе. Это говорит о способности неандертальцев к планированию, коллективному труду и сохранению ресурсов.

"Производство костного жира требует навыков, организации и расчёта", — говорит археолог Сабина Гаудински-Виндхойзер. Теперь перед учёными стоит новый вопрос: если неандертальцы были настолько развиты, то почему они исчезли?