Исследование показало: 99% стран зависят от внешних поставок еды

Учёные выяснили, что из 186 стран мира только одна может полностью прокормить себя без импорта. Об этом сообщает Nature Food. Анализ, проведённый исследователями из университетов Гёттингена и Эдинбурга, показал: лишь Гайана самостоятельно производит достаточно еды по всем ключевым категориям — от овощей и фруктов до мяса и рыбы.

На втором и третьем местах — Китай и Вьетнам, обеспечивающие себя по шести из семи групп продуктов. Россия — среди стран, закрывающих пять направлений, но отстаёт по овощам и фруктам. Более трети стран способны обеспечить лишь две группы или меньше. А шесть стран мира не покрывают ни одной — среди них Йемен, Катар и ОАЭ.

Исследование подчёркивает: глобальная торговля остаётся критически важной. Многие страны зависят от одного партнёра более чем наполовину — и это делает их особенно уязвимыми в случае кризиса.