Настойки из ягод могут исчезнуть из магазинов

Согласно информации, предоставленной изданием "Коммерсантъ", ведущие российские производители алкогольной продукции, такие как "Татспиртпром" и Ladoga, рассматривают возможность сокращения объемов производства настоек из-за нехватки ягод. Представители компании Ladoga сообщили, что они сохраняют определённые позиции в ассортименте, несмотря на проблемы с поставками, чтобы поддерживать разнообразие продукции.

В "Татспиртпроме" отметили, что увеличение спроса на некоторые ингредиенты также создаёт дополнительные трудности. По данным "Нильсен", продажи настоек за последний год выросли на 21,45% в натуральном выражении и на 31,3% в денежном выражении. При этом потребление ягод в России увеличивается не только в алкогольной промышленности, но и в кондитерской отрасли, где их используют в качестве альтернативы дорожающему какао.

Издание подчеркивает, что российские производители не в состоянии полностью удовлетворить существующий спрос на ягоды. Выяснилось, что 70-75% свежих ягод и 90-95% замороженных ягод импортируются из-за рубежа.

Ранее в СМИ появилась информация о том, что крупнейшие мировые производители виски временно приостановили выпуск алкогольного напитка. Причины этого решения не разглашаются, однако известно, что компания Pernod Ricard на два месяца прекращает производство таких брендов, как Jameson, Redbreast и других.

Кроме того, стало известно об увеличении объёмов производства молочной продукции в России. По данным за первый месяц 2025 года, производство питьевого молока составило 527 тысяч тонн.