Яблоки превращаются в воду и плесень: как невидимый гриб губит урожай

Садоводы знают, что самое обидное в урожае — видеть, как яблоки начинают гнить прямо на дереве. Главный виновник — гриб Monilia fructigena, вызывающий монилиоз. Болезнь распространяется стремительно, особенно в дождливую погоду и при перепадах температур, способна за считанные недели уничтожить значительную часть плодов. Даже самые красивые яблоки становятся мягкими, водянистыми и покрываются белым налётом спор, заражая соседние плоды.

Путь к заражению

Споры проникают через трещины, укусы насекомых и механические повреждения кожуры. Влажность ускоряет процесс, превращая небольшие бурые пятна в очаги гнили. Гриб зимует в засохших яблоках, оставшихся на ветках и земле, а весной снова атакует новый урожай. Садоводов предупреждают: важно вовремя убирать все повреждённые плоды и выносить их за пределы участка, иначе инфекция будет возвращаться каждый сезон.

Воздух, солнце и осторожность

Монилиоз особенно активно развивается в густых кронах, где мало воздуха и света. Летняя обрезка помогает проветрить деревья и снизить риск заражения. Избыточный азот делает ткани рыхлыми и уязвимыми, поэтому подкормки требуют аккуратности. Наиболее опасны август и начало осени — период, когда крупные яблоки созревают, а гриб готов к активной атаке.

Народные и медные методы

Для профилактики используют медные препараты осенью и ранней весной, а за 20 дней до сбора урожая — мягкие средства вроде настоев чеснока, перца, корицы или раствора соды. Препараты на основе водорослей с йодом тоже помогают защитить плоды. Сокращение разрешённых химсредств делает системный уход и биологические методы ещё важнее для сохранения урожая крупными и безопасными для хранения.