Ген полноты не дремлет: почему поздний ужин может навсегда изменить вес

Учёные выяснили, что у людей с наследственной склонностью к полноте время приёма пищи играет решающую роль в контроле веса. Исследование, опубликованное в журнале Obesity, охватило более 1100 человек с избыточной массой тела, которые прошли курс диетотерапии и находились под наблюдением в течение трёх лет.

Специалисты проанализировали генетические данные участников и сопоставили их с режимом питания, уделяя особое внимание времени основного приёма пищи.

Влияние времени обеда

Результаты показали, что у людей с высоким генетическим риском ожирения (по полигенному индексу PRS-BMI) каждый час задержки обеда или ужина приводил к росту индекса массы тела более чем на 2 кг/м².

Те, кто принимал пищу раньше, ближе к полудню, не только успешнее теряли вес во время терапии, но и лучше удерживали результат в долгосрочной перспективе.

Почему это важно именно для группы риска

Интересно, что у участников с низким генетическим риском ожирения подобной зависимости выявлено не было. Это значит, что время приёма пищи особенно критично для носителей "гена полноты".

"Наши данные подтверждают: для людей с высоким генетическим риском ожирения важен не только состав диеты, но и то, когда именно они едят", — отметила автор работы диетолог Мария Лопес.

Практические выводы

Учёные подчеркивают: поздние обеды и ужины, особенно после 15-16 часов, могут снижать эффективность диетического лечения и увеличивать вероятность повторного набора веса. Ранний приём пищи может стать простым и действенным инструментом для снижения рисков и повышения успеха в борьбе с ожирением.