Сколько стоят блины на Масленицу: домашний рецепт и цены в кафе

В 2025 году Масленичная неделя пройдет с 24 февраля по 2 марта. Традиционный праздник символизирует прощание с зимой и встречу весны. В эти дни принято устраивать народные гуляния, угощать блинами и проводить обрядовые мероприятия.

О том, во сколько в этом году обойдется приготовление блинов дома и какие цены на это блюдо установились в заведениях общепита, рассказал шеф-повар ресторана "Леман" Григорий Малышев в интервью Pravda. Ru.

Сколько стоит приготовить блины дома
Стоимость набора продуктов для приготовления блинов может варьироваться в зависимости от предпочтений. Однако при расчете на одного человека (примерно 7-8 блинов диаметром 24 см) примерные затраты составят:

Молоко (250 мл) — 25 руб.
Яйцо (1 шт.) — 10 руб.
Растительное масло (15 г) — 5 руб.
Сливочное масло (30 г) — 30 руб.
Мука (100 г) — 10 руб.
Сахар (20 г) — 2 руб.
Соль (5 г) — 1 руб.

Итого: 83 рубля на одного человека, без учета дополнительных ингредиентов (ванильного сахара, соды и других вкусовых добавок).

Если же нет времени на готовку, можно попробовать блины в кафе или ресторанах.

Цены на блины в заведениях общепита
В кафе и ресторанах стоимость блинов зависит от начинки:

Блин с маслом — 100 руб.
Со сгущенкой — 135 руб.
С вареньем или сыром — 150 руб.
С картофелем и грибами — 160 руб.
С ветчиной и сыром — 200 руб.
С шоколадом — 250 руб.
Блин-шаверма — 280 руб.
С красной рыбой — от 350 руб.
С мясной начинкой — от 350 руб.
С икрой — от 500 руб.

Некоторые заведения предлагают оригинальные варианты блинов, цена которых может достигать 1000 рублей.