Туризм на Майорке не уходит, но ресторанный бизнес уходит на дно

Майорка, один из самых популярных курортов в Средиземноморье, переживает тяжелые времена. Несмотря на множество туристов на пляжах и улицах, местные рестораны сталкиваются с кризисом, который ощущается гораздо острее, чем можно было бы ожидать.

Этот экономический коллапс, спровоцированный высокими ценами и сокращением расходов, угрожает туристической отрасли острова. Вместо того чтобы радоваться пиковому сезону, владельцы ресторанов переживают настоящий кризис, который может стать самым тяжелым со времен пандемии.

Кризис на курорте: туристы есть, денег нет

Новый экономический кризис, а также протесты против туризма, которые затронули Майорку, показали свой эффект в полной мере. В то время как в городах и на пляжах, кажется, всегда многолюдно, многие владельцы ресторанов отмечают резкое снижение посещаемости.

Президент Ассоциации ресторанов CAEB Хуанми Феррер, откровенно заявил, что текущий летний сезон может стать одним из худших за всю историю, уступив лишь пандемийному времени. Даже при большом количестве туристов, рестораны остаются пустыми, а те, кто все же заходит, не тратят деньги на полноценное питание.

Одной из причин этой проблемы стало поведение новых типов туристов, которых уже окрестили "сэндвич-туристами". Эти путешественники стараются экономить на еде, покупая продукты в супермаркетах или ограничиваясь упаковками сэндвичей. Особенно это характерно для немецких и британских туристов, которые пытаются свести концы с концами в условиях растущих цен в Европе.

Майорка: посетители есть, а тратят — единицы

Хотя туризм на Майорке не переживает резкого спада, финансовая ситуация оставляет желать лучшего. Владелец одного из ресторанов отметил, что в среднем посещаемость его заведения снизилась на 5-6%, однако в некоторых популярных туристических местах, таких как Порт-Сольер, Сант-Эльм и Порт-д'Алькудия, падение составило аж 40%.

В этом году рестораны едва достигают 60% своей обычной загрузки, а в такие моменты, как обеденное время, ситуация особенно критична.

По словам Хуанми Феррера, хотя города и пляжи переполнены туристами, большинство из них экономят на еде. Прогулки по набережной Пасео-Маритимо в Пальме показали, что количество гостей в ресторанах уменьшилось на 20% по сравнению с прошлым годом, а основной рацион туристов состоит из дешевых сэндвичей и напитков. Причиной этого, по мнению эксперта, является рост цен на авиаперелеты и проживание в отелях, что вынуждает людей экономить на еде.

Рестораны не выдержат: что дальше?

Повышение цен на все, начиная с продуктов питания и заканчивая арендной платой, привело к тому, что владельцы ресторанов оказались в затруднительном положении. Множество заведений сталкиваются с резким увеличением операционных расходов и, при этом, с меньшими доходами. В результате многие уже начали применять радикальные меры.

Например, некоторые рестораны отправляют своих сотрудников в отпуска в пик сезона, пытаясь снизить затраты.

Хуанми Феррер предупредил, что без срочных изменений или государственной поддержки кулинарной сфере Майорки может быть нанесен непоправимый ущерб. К сожалению, если ситуация не улучшится, прогнозы неутешительны. В прошлом году на Майорке закрылись 370 ресторанов, а в 2025 году это число может вырасти.

Какое будущее ждет Майорку?

Эксперты уже говорят о том, что Майорка может столкнуться с дальнейшими проблемами в сфере туризма. В последние несколько лет стали заметны протесты против переполненности острова туристами, а высокая стоимость проживания и питания отталкивает путешественников от традиционных маршрутов.

Если цена на авиабилеты и гостиничные номера продолжат расти, а владельцы ресторанов не смогут покрыть свои расходы, вполне возможно, что Майорка будет терять еще больше привлекательности как курорт.

В то же время, необходимо признать, что на острове продолжает оставаться огромный потенциал для восстановления. Если острову удастся привлечь туристов с более высокими доходами, а также стимулировать спрос на ресторанные услуги, Майорка может снова выйти на уровень успешного туристического направления. Однако для этого потребуется множество усилий и сотрудничества между местными властями, бизнесом и туристической отраслью.