Скумбрия не зря появляется в рационе перед холодами: организм получает то, чего ему не хватает

Скумбрия является одним из самых доступных и эффективных продуктов для поддержания защитных сил организма в холодное время года, рассказала диетолог, кандидат медицинских наук Дарья Русакова. В комментарии MoneyTimes специалист подчеркнула, что регулярное включение этой рыбы в меню помогает компенсировать нехватку солнечного света и нутриентов.

Ранее в Роскачестве призывали россиян активнее употреблять скумбрию перед началом сезона простуд. Эксперты ведомства отметили, что высокое содержание омега-3 и витамина D в этой рыбе критически важно для иммунной системы.

Помимо этого, для укрепления здоровья рекомендуется обогатить рацион тыквой, морковью, орехами и яйцами.

Русакова отметила, что в осенне-зимний период естественный синтез витамина D в организме резко сокращается из-за дефицита ультрафиолета. Скумбрия становится важным пищевым источником этого элемента, а также полиненасыщенных жирных кислот омега-3, которые повышают устойчивость к инфекциям.

"Омега-3, полиненасыщенные жирные кислоты способствуют укреплению иммунитета, повышению устойчивости к инфекциям. Витамины группы B, B12, B6, B9, B3, необходимы для метаболизма, поддержания энергии и общего тонуса организма: микроэлементы: магний, кальций, цинк, селен регулируют количество свободных радикалов, предотвращают повреждение клеток", — пояснила диетолог.

Стоит учитывать, что при первых признаках недомогания важно не только питание, но и правильная терапия, говорит эксперт. Врачи напоминают, что слишком активное использование медикаментов при незначительной температуре может мешать естественному иммунному ответу. Дополнительно на защитные функции влияет уровень инсоляции. Часто скрытый дефицит витаминов принимают за обычную усталость.

По словам эксперта, скумбрия ценна как источник легкоусвояемого животного белка, необходимого для восстановления всех функций организма. Однако максимальную пользу приносит только правильно приготовленная рыба.

"Предпочтительные способы приготовления — варка, тушение, запекания. Копченая или соленая скумбрия менее полезная из-за высокого содержания соли. У соленой и копченой рыбы много противопоказаний. Повышенное давление, склонность к отекам, заболевания почек", — рассказала Русакова.

Специалист добавила, что употреблять рыбу оптимально два-три раза в неделю порциями по 150-200 граммов. Для тех, кто ищет альтернативные источники полезных жиров, хорошим вариантом может стать обычная сельдь. В то же время диетолог напомнила, что корректировка питания является лишь частью комплексного подхода и не заменяет вакцинопрофилактику сезонных инфекций.

Помимо диеты, медики советуют обращать внимание на образ жизни. Например, правильные процедуры помогают организму лучше справляться с внешними угрозами в период эпидемий.

Читайте также

• Лето еще не закончилось, а ОРВИ уже наступают августовская погода готовит неприятный сюрприз
• Организму не хватит одной каши какие продукты дают самый плотный белок
• Яйца — ценный природный источник витамина D как правильно сочетать его с полезными жирами
• Микробы на службе у иммунитета простая закуска выстраивает непробиваемый барьер против зимних вирусов
• Живое золото в тарелке обычная квашеная капуста заменяет аптечные витамины и спасает иммунитет