Лук будто сам вылезает из земли: сигнал, который нельзя игнорировать

Сроки уборки лука сильно различаются в зависимости от региона и климатических условий. На юге России работы в огородах начинаются раньше всего — с середины июня и могут продолжаться до начала июля.

В центральной полосе пик приходится на вторую половину июля и иногда захватывает начало августа. В северо-западных областях, включая Ленинградскую и Псковскую, а также в Сибири и на Урале, сбор урожая происходит ближе к концу июля — середине августа.

Однако важно учитывать погоду: дождливое и холодное лето задерживает созревание, а жаркое и сухое, наоборот, ускоряет его.

Как определить зрелость лука

Главный ориентир для огородника — внешний вид растения. Первым сигналом служит пожелтение и полегание перьев. Зелёный цвет постепенно сменяется на жёлтый, а ботва ложится на землю.

Однако этот признак не всегда надёжен, так как перо может упасть и из-за ветра или дождя. Более точный показатель — состояние корневой шейки, то есть места, где перо соединяется с луковицей. Если она стала мягкой, плоской и сухой, значит, овощ готов к уборке. Луковица в этот момент уже покрыта плотной шелухой и слегка выступает из земли.

Оптимально начинать уборку, когда около 70-80% ботвы естественным образом полегло, а корни подсохли.

Ошибки, которых стоит избегать

Не стоит ждать, пока листья полностью высохнут и станут коричневыми. В этот период лук уже начинает забирать обратно питательные вещества, и срок хранения заметно сокращается.

Ещё один важный приём — прекратить полив за 10-14 дней до предполагаемой уборки. Это облегчает выкапывание и помогает луковицам лучше просохнуть.

Советы по уборке

Собирать урожай лучше всего в сухую солнечную погоду. Выкапывать лук рекомендуется аккуратно, стараясь не повредить перья и корни. Целые стебли помогают хранить овощ дольше и дают возможность плести декоративные и практичные луковые косы.