Не поздно! 7 культур, которые можно сажать в июне и собрать урожай

Когда лето вступает в свои права, многие садоводы склонны считать, что посадочный сезон завершён. Дескать, всё, что должно было попасть в землю, уже там — пора только поливать, рыхлить и ждать плодов. Но на самом деле, июнь — это вовсе не "последний вагон", а полноценный шанс успеть вырастить урожай. И не абы какой, а вполне достойный.

Поздний посев — это не про "догонку", а про стратегию. Есть культуры, которые даже при июньской посадке успевают вызреть и принести плоды. Главное — знать, кого выбирать. Делимся списком из семи проверенных культур, которые выручат и в июне, и даже в начале июля.

1. Редис: экспресс-овощ на грядке

Редис — чемпион по скорости. От посева до сбора — от 20 до 30 дней. Главное условие — регулярный полив, иначе корнеплод станет горьким. Важно выбирать скороспелые сорта, адаптированные к летнему посеву, — они лучше переносят длинный световой день.

Совет: Сейте редис в полутени — он не любит палящего солнца, от него быстро уходит в стрелку.

2. Листовой салат: зелень без капризов

Салат легко прорастает даже при тёплой почве. Он не боится жары, если его поливать вовремя и беречь от пересыхания. Через 3-4 недели после посева можно срезать первую зелень.

Плюс: Можно сеять волнами каждые 10-14 дней — это обеспечит постоянный урожай до самой осени.

3. Свекла: впрок и на борщ

Свекла при июньском посеве не только успеет вырасти, но и будет храниться лучше, чем посаженная в мае. У неё меньше шансов "уйти в ботву", особенно если выбрать сорта с коротким вегетационным циклом (80-90 дней).

Важно: Сейте реже, прореживание обязательно — иначе корнеплоды получатся мелкими.

4. Кабачки: урожай с середины лета

Кабачки любят тепло, и июнь — идеальное время для их старта. Они быстро всходят и начинают плодоносить уже через 45-50 дней. Это — настоящие "рабочие лошадки" огорода.

Факт: Один куст способен плодоносить до осени, если не забывать снимать зрелые плоды — это стимулирует новые завязи.

5. Фасоль: и зелёная, и на зерно

Фасоль не боится жары и отлично подходит для июньского посева. Вы можете вырастить как стручковую зелёную фасоль, так и зерновую. Особенно хорошо растёт в открытом грунте в центральной полосе и южнее.

Совет: Сейте на солнечном участке, не забывайте про опору для вьющихся сортов.

6. Китайская капуста: возвращение в огород

Многие забывают про неё летом, а зря: при посадке в июне китайская капуста растёт быстро, не уходит в стрелку и даёт хрустящие кочаны уже через месяц-полтора. Она капризна к режиму света, но именно в июне день начинает сокращаться, что ей на руку.

Важно: Обеспечьте защиту от крестоцветной блошки — враг номер один.

7. Укроп: ароматный фон всей грядки

Эта культура растёт практически при любых условиях. При посеве в июне укроп быстро набирает зелёную массу, и уже через 25-30 дней его можно щипать в салаты и супы. Он не требует много ухода, но любит влажную почву.

Лайфхак: Посейте между другими культурами — укроп отлично соседствует с большинством овощей.

Почему июнь — не "поздно", а "вовремя"?

Поздний посев — это не ошибка, а дополнительная возможность. Многие культуры, посаженные в июне, дают более устойчивый к болезням урожай, меньше подвержены вредителям, а сами растения — крепче. К тому же, лето только начинается, и почва уже достаточно тёплая для быстрых всходов.

Для более северных регионов июнь — оптимальное время посадки для теплолюбивых культур. А в южных широтах вообще можно успеть сделать даже два-три оборота на одной грядке.

Идеи на будущее

Если вы не успели с рассадой весной — не беда. Июнь — ваш шанс начать всё сначала. Главное — подбирать подходящие сорта и не забывать про полив, рыхление и прополку. Урожай не заставит себя ждать, и вы удивитесь, насколько продуктивным может быть "второй заход".