Эти коровы ели коноплю — и теперь молоко ведёт себя странно: что нашли учёные

Американские исследователи поставили необычный опыт: накормили дойных коров отходами переработки конопли. Оказалось, что жмых, оставшийся после извлечения каннабиноидов, действительно может стать дешёвым кормом. Но есть нюанс — психоактивные вещества из растений попадают в молоко и мясо животных, а затем могут передаваться человеку.

Что происходит с "конопляными" коровами

В эксперименте участвовали 18 джерсейских коров. Те, кто получал корм с 13% конопляного жмыха, показали интересные результаты: менее 1% ТГК попадало в молоко, но накапливалось в жировой ткани. При этом другие каннабиноиды оставались в крови животных до трёх месяцев. Учёные подсчитали, что употребление такого молока может превысить безопасную для человека дозу психоактивных веществ.

Хорошая новость: через 12 дней после возвращения к обычному корму следы ТГК в молоке полностью исчезали. Исследователи видят потенциал в использовании конопляных отходов, но подчёркивают необходимость строгих норм. Если их разработать, фермеры получат дешёвый корм, а переработчики конопли — способ утилизации отходов.