Бывший коровник засиял как бутик-отель — круглогодичный отдых для избирательных

Что если вместо стандартного отеля — провести отпуск в… бывшем коровнике? Причём, не просто старом сарае, а в стильном, уютном и полностью соответствующем современным нормам объекте для размещения. Именно такой неожиданный тренд набирает популярность среди российских фермеров, которые развивают сельский туризм.

Причём, идея уже перестала быть единичным случаем — переделанные коровники становятся настоящей изюминкой агротуризма. Об этом рассказала министр сельского хозяйства России Оксана Лут в ходе международного туристического форума "Путешествуй!".

Как бывшие коровники превращаются в комфортные отели

По словам Оксаны Лут, сейчас фермеры активно переоборудуют старые хозяйственные помещения — коровники времён СССР — под удобные и безопасные места для проживания.

"Есть сейчас места для размещения, очень популярны, у наших фермеров, которые занимаются сельским туризмом. Знаете, где места размещения? Не в глэмпингах, которые модные и все их строят сейчас, а в коровниках", — рассказала Лут.

Речь идёт о зданиях, которые в своё время использовались в животноводстве. Теперь же они проходят полную реконструкцию с учётом всех требований СанПиНа.

"Старые коровники ещё советских времён переоборудуют. Есть несколько объектов. Понятно, что размещение там по СанПиНу, и всё, что требуется, соблюдается. Но когда в них зайдёшь — и не поймёшь, что это коровник, поскольку там красиво", — подчеркнула министр.

Почему тренд стал набирать популярность

Тенденция, по словам Лут, стремительно набирает обороты именно среди тех фермерских хозяйств, где остались советские постройки.

"Сейчас этот тренд пошёл очень активно у тех предприятий, где ещё остались советские коровники", — уточнила она.

Причин здесь несколько:

• готовая инфраструктура — здания уже есть, их проще переоборудовать, чем строить с нуля;
• уникальный антураж — такие отели хорошо продаются как туристический продукт за счёт своей необычности;
• развитие агротуризма — растущий интерес россиян к отдыху на природе подталкивает фермеров искать нестандартные решения.

Агротуризм в России: новые форматы отдыха

Интересно, что тренд с переоборудованием коровников хорошо вписывается в общемировую моду на сельский и экологический туризм.

По данным Ассоциации агротуризма, за последние два года интерес россиян к таким форматам отдыха вырос почти на 40%. Всё больше туристов ищут:

• возможность провести отпуск в деревне,
• пожить на ферме,
• поучаствовать в сборе урожая или фермерских мастер-классах,
• отдохнуть в окружении природы, вдали от городского шума.

В Европе подобные практики известны давно. Во Франции, Германии, Италии многие бывшие фермерские постройки давно стали бутиковыми отелями или гестхаусами. Теперь же похожие форматы начинают развиваться и в России.

Что важно знать туристам

Конечно, такие необычные объекты размещения — это не просто маркетинговый ход. Соблюдение санитарных норм и комфорт гостей — обязательное условие для работы.

Фермеры, решившиеся на переоборудование старых коровников, проводят полную реконструкцию зданий:

• укрепляют конструкции,
• монтируют современную систему водоснабжения и канализации,
• делают качественную отделку,
• обеспечивают тепло- и шумоизоляцию,
• создают современный дизайн интерьера.

В итоге туристы получают атмосферное пространство с оригинальной историей, но при этом — без малейшего намёка на "фермерское прошлое" помещения.

Тренд на переоборудование бывших коровников — это наглядный пример того, как традиционные сельские хозяйства находят новые формы развития. А для туристов это — возможность провести отдых в нестандартной обстановке и получить яркие впечатления.

Судя по динамике, в ближайшие пару лет число таких "бывших коровников-отелей" на карте России будет только расти. Так что вполне возможно, что ваш следующий отпуск на природе пройдёт в одном из таких стильных мест.