Стало известно, почему растут цены на кондитерские изделия

С начала года кондитерские изделия в стране подорожали в среднем на 25-30%, и это не предел.

Основатель шоколадной фабрики "Конфаэль" Ирина Эльдарханова объяснила, что причиной роста цен стало удорожание сырья. Об этом пишет Newsinfo. ru.

По её словам, стоимость шоколадной массы за неделю увеличилась на 30% из-за изменения курса доллара. Это связано с тем, что компоненты для её производства, такие как какао-бобы и сахар, закупаются за границей. Производители пересматривают цены на продукцию, чтобы компенсировать рост затрат.

Несмотря на это, резкого скачка цен в магазинах пока не ожидается. Товарные запасы и длительные сроки хранения некоторых кондитерских изделий сдерживают подорожание.

При этом рост цен больше затронет натуральный шоколад. Изделия с заменителями будут дорожать медленнее, так как производители переходят на альтернативные компоненты, чтобы удерживать стоимость продукции на приемлемом уровне.

Дефицита кондитерских изделий на рынке не предвидится — производители адаптируются к спросу и финансовым возможностям потребителей.