Картофельные очистки грозят перевернуть фермерство: почему скот теперь ест то, что раньше выбрасывали

Еще недавно фермеры морщились при виде гнилого или деформированного картофеля — его просто выбрасывали. Но теперь то, что считалось мусором, превращается в ценный корм для скота. Ученые из Казахского агротехнического университета нашли способ, как заставить отходы работать на сельское хозяйство. Технология настолько проста, что удивляет: почему до этого не додумались раньше?

Секрет в гранулах: что скрывает новый корм

Суть метода — в экструзии, процессе, при котором картофельные отходы измельчают, отжимают и смешивают с зерновыми культурами. Но главный секрет — фитогенные добавки, которые не просто повышают питательность, но и улучшают усвоение корма. Животные, попробовавшие новинку, по словам исследователей, демонстрируют лучший привес и здоровье. А фермеры получают двойную выгоду: дешевый корм и меньше проблем с утилизацией отходов.

Экология vs экономика: кто выигрывает?

Пока экологи хвалят технологию за снижение нагрузки на окружающую среду, фермеры подсчитывают прибыль. Ведь если раньше тонны картофеля просто гнили на свалках, теперь они превращаются в доход. Но есть и скептики: некоторые опасаются, что массовый переход на такой корм может повлиять на качество мяса и молока. Ученые, однако, уверяют, что все риски учтены, а питательность гранул даже выше, чем у традиционных комбикормов.

Будущее или временная мода?

Технология уже запатентована, но станет ли она повсеместной — вопрос времени. Пока одни аграрии с энтузиазмом тестируют новинку, другие ждут первых масштабных результатов. Ясно одно: если метод докажет свою эффективность, мир сельского хозяйства может измениться навсегда. И тогда, возможно, даже люди начнут задумываться: а что еще мы выбрасываем зря?