Лук сам кричит Собирай меня: три скрытых сигнала идеальной зрелости

Каждый огородник знает — пропустишь момент уборки, и весь труд пойдет насмарку. Но как понять, что лук созрел? Природа посылает четкие сигналы, которые нельзя игнорировать. Первый и главный — полегшие перья, потерявшие упругость и яркий цвет. Они больше не тянутся вверх, а покорно ложатся на землю, будто говорят: "Миссия выполнена".

Шёпот луковицы: как услышать её готовность

Секрет идеального срока кроется в деталях. Мягкая, истончённая шейка, которая легко сминается пальцами — второй верный признак. Но главный индикатор — сами луковицы. Они должны быть одеты в сухие, шуршащие чешуйки характерного цвета, плотно облегающие твёрдую головку. В жаркое лето этот момент наступает раньше — природа не любит ждать.

Ошибка в несколько дней может стоить всего урожая. Недозревший лук с толстой шейкой быстро испортится, а перележавший в земле начнёт гнить. После аккуратной уборки — не выдёргивать, а подкапывать! — луку потребуется грамотная просушка. Только тогда он перезимует без потерь, сохранив весь свой вкус и пользу до нового сезона.