Кофеин подвёл антибиотики — неожиданный эффект привычного напитка удивил микробов

Оказалось, что наш повседневный рацион может тайно вмешиваться в эффективность лекарств. Исследователи из университетов Тюбингена и Вюрцбурга выяснили, что привычные ингредиенты, вроде кофеина, способны снижать действие антибиотиков на кишечную палочку. Команда профессора Аны Риты Брочадо изучила почти сто соединений — от лекарств до обычной пищи — чтобы понять, как они взаимодействуют с микробами.

Ворота и насосы бактерий

Учёные сосредоточились на транспортных белках, которые действуют как "ворота" и "насосы", регулируя поступление и вывод веществ из бактериальной клетки. Аспирант Кристоф Бинсфельд отметил, что некоторые соединения систематически влияют на регуляцию генов бактерий. Особенно интересен кофеин: он запускает цепочку реакций от регулятора гена Rob до изменения работы транспортных белков. В итоге кишечная палочка хуже усваивает антибиотики вроде ципрофлоксацина, и их эффективность снижается. Брочадо охарактеризовала это явление как "антагонистическое взаимодействие".

Почему реакция микробов разная

Однако Salmonella enterica, близкий родственник кишечной палочки, на кофеин не отреагировала. Это доказывает, что даже схожие бактерии по-разному приспосабливаются к внешним раздражителям из-за особенностей транспортных путей. Президент исследовательской группы Карла Полльманн подчеркнула, что такие работы помогают понять реальное влияние привычек на медицину и будущее лечение.

Тонкая настройка, большие последствия

В публикации PLOS Biology отмечается, что речь идёт о "низкоуровневой" устойчивости — не о классических генах резистентности, а о тонкой регулировке механизмов адаптации. В будущем эти открытия могут менять подход к терапии: от дозировок антибиотиков до учёта того, что именно мы потребляем вместе с ними. Обычный кофе, казалось бы, невинный, внезапно обретает роль в микробном мире, вмешиваясь в их защитные механизмы.