Люксовый напиток, который не оправдал славы: в чём парадокс копи лювак на Бали

Можете себе представить, что ради чашки кофе туристы готовы ехать за тысячи километров? И не простого кофе, а самого дорогого в мире — того самого, что производят на Бали. Но прежде, чем добраться до плантации, туристов ждали приключения: водопады, джунгли с обезьянами и даже рисовые террасы. Об этом пишет автор Дзен-канала "Под зонтиком".

Первые впечатления: от каньона до водопада

Их путешествие началось рано утром: приехал гид на праворульной машине, и они отправились из Чангу в Убуд. Дорога заняла около часа. Первой точкой маршрута должно было стать ущелье Hidden Beji Guwang, но в тот день попасть туда не удалось: после дождей река вышла из берегов, и вместо привычной воды "по колено" там бурлила мутная грязная масса.

На смотровой площадке путешественники заметили гекконов и редкий балийский цветок — фиолетовый лотос нимфея. Дальше их ждал водопад Тегенунган. Спуститься вниз оказалось весело, а вот подниматься обратно — испытание, особенно после десятков ступеней.

Внизу было небольшое место для купания, но условия явно "на любителя": облупившаяся плитка, старая лейка вместо душа. Поднявшись наверх запыхавшиеся туристы сразу понимали, зачем у входа продают воду — рассказчики тоже не удержались и купили несколько бутылок.

Лес обезьян: веселье и опасность рядом

Следующая остановка — знаменитый лес обезьян в Убуде. На входе туристы прошли туннель, где под потолком висели летучие мыши. Дальше началось самое интересное: обезьяны встречались буквально на каждом шагу. Некоторые мирно сидели на тропинках, другие с азартом прыгали в фонтан, залезали на ветки и снова ныряли в воду.

Тут же прогуливались мужчины-охранники, и реакция животных на них была разной: кто-то разбегался, а кто-то нагло ждал еды. Особенно запомнился случай, когда обезьяна пыталась открыть фонтанчик с водой. Один из работников решил помочь, но животное с оскалом бросилось на него — момент был напряжённый.

В глубине леса находились клетки для раненых обезьян, а чуть дальше одна ловкая воровка вытащила у туриста из рюкзака бутылку воды и самостоятельно открыла крышку. Это место одновременно трогает и настораживает: обезьяны умны, но не всегда дружелюбны.

Рисовые террасы и обед с видом

После насыщенной прогулки группа отправилась к знаменитым рисовым полям Tegalalang. Картина захватывает: изумрудные каскады уходят вглубь долины. Туристы не стали спускаться вниз — усталость брала своё, поэтому просто устроились за столиком и наслаждались видом.

Обед был простым, но запоминающимся: лапша или рис в беседке с видом на террасы. Между столиками бегали утки и кошка — настоящий балийский антураж.

Кофе лювак: история и дегустация

Кульминацией поездки стала кофейная плантация. Сначала им показали грядки с алоэ — пригодилось для ожогов на ногах, потом деревья и травы, а затем весь процесс приготовления кофе. Именно здесь делают легендарный лювак — самый дорогой кофе в мире.

Когда Индонезия находилась под властью Голландии, местным жителям запретили собирать кофейные зёрна. Тогда они начали собирать плоды после того, как их съедали мусанги (пальмовые куницы). Зёрна проходили естественную ферментацию в организме животного, и вкус напитка становился мягче и менее крепким.

Сегодня цена такого кофе превышает 100 000 рублей за килограмм. Гостям предложили самим пожарить и растолочь зёрна, а затем попробовать напиток. Честно говоря, признается автор, вкус показался специфическим: мягкий, но не для всех. Он добавил сахар, чтобы хоть немного сгладить горечь.

Кроме лювака, они попробовали и другие напитки: имбирный чай, обжигающий горло; сладкий кофе с авокадо; мангустиновый и даже рисовый, полезный для костей. Каждый из них имел свой характер и оставлял новые впечатления.

Сувениры и последняя остановка

Наверху плантации был магазинчик с кофе, шоколадом и маслами. Там же они увидели живых куниц — гладких, приятных на ощупь, но активных только ночью. Позже их отвезли в большой сувенирный магазин, напоминающий гипермаркет: цены здесь оказались почти в два раза ниже, чем на рынке.

На обратном пути туристы заглянули и в ювелирный салон. Серебра было много, а вот золота — совсем немного: лишь пара цепочек и серёжек. К вечеру они вернулись в отель, уставшие, но с багажом впечатлений.

Итог

Путешествие по Бали оказалось насыщенным: водопады, лес обезьян, рисовые террасы и, конечно, кофе лювак. Его история — напоминание о том, что даже тяжёлые времена могут дать начало чему-то уникальному. А для туристов чашка этого напитка становится не просто дегустацией, а настоящим приключением.